Aproveitando total de alimentos
- 28 de mai. de 2020
- 1 min de leitura
Você joga fora talos, cascas, folhas? Que tal fazer o reaproveitamento de alimentos para se beneficiar de tudo que eles podem lhe oferecer?
Grandes quantidades de partes de alimentos que podem ser consumidas
são desperdiçadas às vezes porque simplesmente não sabemos como aproveitá-las no preparo de refeições. Partes essas que muitas vezes contêm mais nutrientes do que aquelas que utilizamos.
O Aproveitamento Integral dos Alimentos (AIA), tem como objetivo aumentar o valor nutritivo das preparações alimentares, auxiliar no combate à fome, e ainda reduzir a quantidade de lixo produzido, por meio da utilização total do alimento e de todas as suas partes, como as cascas, folhas, sementes e talos, que geralmente são desprezados, apesar de ricos em nutrientes.
Separamos uma receita deliciosa e simples de fazer para aproveitar a casca da banana, confira abaixo👇. Bolinho de casca de banana
Ingredientes • 2 xícaras de casca de banana bem picadinha • 1 ovo inteiro
• 1 xícara de leite • 1 colher de (sobremesa) de sal • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) • 1 colher de (sopa) de fermento em pó • óleo para fritar
Modo de Preparo
Colocar em uma tigela os ingredientes pela ordem, até formar uma massa mole. Levar ao fogo o óleo para aquecer e depois ir fazendo os bolinhos com o auxílio de uma colher. Deixar fritar dos dois lados, retirar do óleo e colocar
sobre um papel absorvente. Servir quente.
Muito tranquila de fazer não é mesmo?
Faça em casa e nos conte nos comentários o que achou!
Aproveite o máximo que puder dos alimentos, sua saúde e o meio ambiente agradecem!
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